Nagyi lettem Angliában

Cottage pie - Marhahúsos pite A marhahúsos pite, vagy tanyasi pite - a nevét nem tudom tökéletesre fordítani - újra egy angol klasszikus.  Nagyon népszerū étel, minden étterem, pub menüjén megtalálható. Eredetileg Írország és Nagy Britannia étele volt, de ma már a világon mindenhol népszerű. A névvel - cottage pie - a 18. század végén találkozunk el ő ször. Ebben az id ő ben a szegényebb, vidéki emberek (akik a "cottage"-okban éltek) mindennapos étele, legfontosabb tápláléka a burgonya volt. Minden ételt, aminek az alján húsos ragu, a tetején pedig burgonyapüré volt - függetlenül attól, hogy milyen húsból készült - cottage pie-nak neveztek. A mai modern konyhaművészetben cottage pie-nak azt a fajtát nevezzük, amelyikben marhahús van. A másik leggyakrabban használt hús a bárányhús. Ha ezzel készítjük az ételt, Pásztor pitéjének - "Sheperd's pie"-nak nevezzük. Skóciában a pásztor pitét burgonyapüré helyett tésztával a tetején sütik. Az eredeti

Könnyū, frissít ő  finom vacsora vagy reggeli, vendégváró el ő étel.  ... és ami fontos, hogy percek alatt elkészíthet ő . Hozzávalók:  2 doboz tonhal sós lében 1 konzerv csemege kukorica 3 evőkanál majonéz 1 nagy citrom leve só, frissen őrölt bors  szeletelt kenyér Elkészítés: Leszūrjük a kukoricát és a tonhalat, mindkett ő t jól lecsepegtetjük, majd összekeverjük a majonézzel, sóval borssal és a citrom kifacsart levével.  Í zesítsük   í zlés  szerint . Tegyük be a hūt ő be, hogy egy picit hidegebb legyen érjenek össze egy picit az ízek. Megszórhatjuk friss metél ő hagymával, petrezselyemmel, kaporral. Tálalhatjuk kiflivel, friss pirítóssal. Tehetünk rá uborka vagy salotta vagy lilahagyma karikákat.

Tiramisu Amire szükséged lesz: 4 db tojás (mindenképpen ellenőrzött legyen) 50 dkg mascarpone  20 dkg porcukor  kb. 300 gr babapiskóta  3 dl erős kávé  kakaó a tiramisu tetejének megszórásához  ha szeretnéd izgalmasabbá tenni, egy kevés rum vagy Tia Maria likőr Készíts elő mindent.  Legelőször kezd a kávéval,  hogy legyen ideje egy picit  kihűlni. F ő zheted frissen, de  készítheted  akár neszkávéból is.  Készítsd elő a tálat, vagy jénait, amibe majd belerakod a tiramisut. Bontsd ki  a piskótákat,  a mascarponés dobozokat, a négy tojást válaszd szét sárgájára és fehérjére. A négy tojássárgájához tedd hozzá a 20 dkg porcukrot, keverd ki jó habosra. Ha készen van, tedd hozzá az 500 gr mascarponét és keverd el szép egyenletes állagúra. A másik tálban verd fel habosra a négy tojásfehérjét néhány csepp citromlével, majd a teljesen keményre felvert habot  egy keverőlapát segítségével   óvatosan keverd a mascarponés krémhez.  Amikor teljesen egyenletes

A New Forestben rengeteg kijelölt séta vagy kerékpár utat találni. Mi most az Acres Down-t jártuk végig egy délután, méghozzá babakocsival. A tökéletesen rendben tartott út meseszép környezetben kanyarog, többször találkoztunk össze a szabadban legelészõ New Forest Pónikkal, s ő t még  ő zekkel is.    Ez az útvonal kb. 2,5 mérföld hosszú, normál sétával egy-másfél óra alatt bejárható. Van saját,  ingyenes  parkolója.  A parkoló koordinátái: OS ref: SU267098 - GPS lat/long: 50.886,-1.621 Miel ő tt elindulnánk a túraúton, érdemes felmenni a parkolóval szemben lév ő  dombtet ő re, innen gyönyörū a kilátás. Táblák segítenek az úton való eligazodásban, illetve hívják fel a figyelmet a szabályokra.   A parkoló felé útba esik egy nagyon hangulatos pici bolt, az Acres Down Farm Shop. Oda- vagy visszafele érdemes megállni és körülnézni benne. Nagyon sok  saját és helybeli finomságot kapni benne. Találtok itt a farmról származó marha- sertés-