Az én angol konyhám - Banános rebarbaradzsem

-

 

Banános rebarbaradzsem

Hozzávalók:

  • 1 kg banán (héj nélkül számolva)
  • 50 dkg rebarbara megtisztítva, az erõsebb szálak "meghámozva"
  • 80 dkg cukor
  • 1 citrom frissen facsart leve

    • Elkészítés:
    • Készítsük elõ a rebarbarát: mossuk meg jól, vágjuk le mindkét végét, az erõsebb szárakról húzzuk le a külsõ réteget, majd vágjuk fel kb. 1 cm-es karikákra.
    • Egy lábasba mérjük ki a cukrot, daraboljuk bele a banánt, tegyük bele a rebarbarát és a citrom levét.
    • Letakarva hagyjuk pihenni 2 óra hosszat, majd lassú tūzön fõzzük kb. 20 percig.
    • A kész lekvárt tegyük tiszta, kifertõtlenített üvegekbe. Én csavaros tetejū üvegeket használok, és miután rászorítottam a tetõt, fejreállítom az üveget, és így hagyom kihūlni. 
    • Mivel semmiféle tartósítószert nem tartalmaz, felbontás után tároljuk a hūtõben.

    Megjegyzések

    Megjegyzés küldése

    Népszerű bejegyzések ezen a blogon

    Nagyi lettem Angliában - Márton nap

    -
    Kép
    Verseghy Erzsébet: Libanátha Lúdanyónak könnye pereg, kislibája nagyon beteg. Megfázott a csupasz lába, mezítláb ment óvodába. Jó mamája borogatja, forró teával itatja, meg is gyógyul harmadnapra, holnapután vasárnapra. Hétfőn reggel korán költik, tó vizében megfürösztik, csizmát húznak lúdtalpára, úgy küldik  az  óvodába. Márton legendája kisebbeknek: ...Kicsit nagyobbaknak... Mondókák, dalok libákról: Kreatív ritmusfejlesztés: Mondókák, versek:   Kattints ide Barkácsolás Megint olyan ötleteket kerestem a Pinteresten amihez nem kell magyarázat, a képrõl mindent le tudtok olvasni: Lámpások:  (a kicsi üres üvegekre akár fonalból, akár drótból készíthettek fogót, tartót)   Használhattok leveleket is,  igazit vagy papírból készítettet...(amit zsírkréta vagy vastag színes ceruza, papír és egy igazi levél segítségével magatok is elkészíthettek) Ha mégis kellene egy kis segítség,  itt  találtok leírást. Ha van esetleg nyomtatótok, készíthettek szalvétagyūrūt:   Itt a sablon hozzá: Ha van wc
    További információk

    Az én angol konyhám - Szilvás morzsás süti

    -
    Kép
      Szilvás morzsás süti  Plum crumble Hozzávalók:  A gyümölcshöz: 800 gramm kerek szilva kimagozva, félbe vágva 50 gramm világos barnacukor 1 narancs reszelt héja 1 teáskanálnyi õrölt fahéj 1 teáskanálnyi liszt A morzsához: 250 gr liszt 150 gr vaj 80 gr kristálycukor 80 gr barna cukor Elkészítés:  Melegítsük elõ a sütõ 200 C fokra / légkeveréses sütõnél 180 C Vegyünk elõ egy kb. 28 cm hosszú sütõtálat, és a kimagozott, félbevágott, narancshéjjal összekevert szilvákat tegyük az aljára úgy, hogy mindenhova jusson a gyümölcsbõl.                         Keverjük össze a lisztet, a cukrot, és a fahéjat, majd egyenletesen szórjuk rá a szilvára. Locsoljuk meg 2 evõkanál vízzel. Kézzel vagy robotgéppel keverjük össze a morzsa hozzávalóit, amíg szép morzsalékos nem lesz. Szórjuk rá a gyümölcs tetejére egyenletesen. Tegyük be a sütõbe és süssük kb. 30-35 percig, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje. Ha készen van, vegyük ki a sütõbõl, és pihentessük 15 percig. Hidegen, melegen egyaránt nagyon f
    További információk

    Az én angol konyhám - Olaszos húsgombóc

    -
    Kép
    Hozzávalók: 450 gramm darált marhahús 25 gramm zsemlemorzsa 2  fokhagyma gerezd összetörve 50 gramm sajt reszelve ( aki szereti a kicsit erõteljesebb ízeket parmezánt tegyen ) 1 tojássárgája 3 evőkanál zöld pesztó  1 citrom leve és reszelt héja Paradicsomszósz  hozzávalói: 1 evőkanál olaj  1 fej hagyma apróra kockázva 2 zellerszár apró kockákra vágva 1 gerezd fokhagyma összetörve 1 teáskanál cukor  1 doboz paradicsomszósz vagy kockázott hámozott paradicsom kb. 500 ml ha nem találnánk eléggé olaszosnak a szószt, tehetünk bele egy kevés  olaszos fűszerkeveréket vagy csak oreganot.                                    A tálaláshoz: 2 evőkanál frissen aprított petrezselyem zöld Parmezán vagy egyéb sajt izlés szerint. Elkészítés A húsgombócok elkészítéséhez mérjük ki a hozzávalókat egy tálba, adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot. Kézzel óvatosan jól keverjük össze a masszát. Ebből a mennyiségből 24 kis gombócot tudunk elkészíteni. Tegyü
    További információk