Nagyi lettem Angliában

Ha nem szeretnél sokat vacakolni a konyhában, vagy vendégeket vársz és szeretnéd elõre elkészíteni az ételt, vagy hirtelen jöttek a gyerekek... ezer alkalom amikor jól jöhet egy kis fajita...  Könnyen, gyorsan előkészíthetõ, svédasztalosan tálalható, változatos, jól variálható és mindenki saját ízlése szerint készítheti el magának. Ha kipróbáltátok és megszerettétek, érdemes otthonra bespájzolni egy-két zacskó fűszerkeveréket és egy-két zacskó tortillalapot. A többi már csak fantázia kérdése... Ez megint az a recept, amit tovább tart leírni mint elkészíteni :) Hozzávalók a csirkéhez:                                        50 dkg csirkemell Fajita fűszerkeverék ( ha éppen nincs otthon, vagy nem kapsz a boltban, magad is összeállíthatod, a bejegyzés végén megtalálod hogyan ) 1 db közepes lilahagyma 2-3 evőkanál olaj Elkészítés:  Az apró csíkokra szeletelt csirkemel...

  Délutáni gyümölcsös babauzsonna Hozzávalók: 1 db szép érett banán 1 db nagyobb vagy 2 kisebb alma  kb. 5 teáskanálnyi őrölt kukoricapehely, zabpehely vagy bébirizs                    Elkészítés: Hámozzuk meg az almákat és a banánt, merülõmixerrel pépesítsük össze. Keverjük hozzá a kiválasztott õrölt gabonafélét.   Thomas uzsonnára, de akár tízóraira is nagyon szereti a gyümölcsöt.  Hogy változatos legyen, folyamatosan váltogatjuk magát a gyümölcsöt, illetve a hozzáadott gabonát. Persze adhatjuk gabona nélkül is, vagy akár rakhatunk bele joghurtot is.  Mi a krémesebb, natúr ,  teljes zsírtartalmú  görögjoghurtot használjuk.  Ha több gabonával, sűrűbbre keverjük, megeheti vagy megetethetjük kanállal is, de ha picit lazábbra, hígabbra készítettük, bele tehetjük az újrahasznosítható műanyag tartóba is, amiből ügyesen ő saját maga is megeheti az uzsonnáját. Ez az újrahasznosítható tasak nagyon jó...

  Baba reggeli - Rántotta 7 hónapos Hozzávalók: 1 teáskanál olivaolaj 1 db tojás habosra felverve 1 teáskanálnyi, nagyon finomra aprított lilahagyma 1 teáskanálnyi nagyon finomra aprított kaliforniai paprika Néhány szál petrezselyem zöld Elkészítés: Az olívaolajon nagyon szép lassan p ároljuk meg a lilahagymát és a paprikát. Ha már  mindkettő  szépen megpuhult, és   éppen egy picit  megpirult,  üssük rá a tojást és amíg lágy, keverjük bele a nagyon finomra aprított petrezselyemzöldet. Süssük  jól  át és már tálal hatjuk is. Kínálhatjuk sima pirítós kenyérrel, vagy hogy picit puhább legyen a pirítós, egy pici vajjal megkenve. Ma apróra kockázott koktélparadicsom és egy rúd babasajt került a tányérra. BLW szerint a pirítóst és a rántottát felcsíkoztam és úgy tálaltam. A sajtot egészben kínálom fel, hogy jól megtudja fogni és annyit tudjon enni belőle amennyit ő szeretne. Cheddar sajtot ajánlok mert ez puha, olvadékony, fogak nélkül is könn...

  Baba reggeli-tonhalas kenyér 7 hónap Hozzávalók: 1 szelet félbarna magvas kenyér megpirítva 1 aprított tonhal konzerv olajban vagy vízben  1/2 citrom frissen facsart leve 3 - 4 teáskanálnyi sajtkrém vagy vajkrém 3 - 4 db koktélparadicsom                                     Elkészítés: Az aprított tonhalat, (az olaj illetve a víz nélkül) keverjük össze a sajtkrémmel és a citrom levével. Kenjük rá a pirítós kenyérre.  Én körbe le szoktam vágni a pirítós kenyér héját, 😌 azon le tudom tesztelni, hogy finom vagy nem finom a reggeli... Mi a BLW (baby led weaning) szerint kezdtük a hozzátáplálást, azaz mindent ekõkészítünk a babának, amit õ maga saját kezével foghat meg, kóstolhat meg. Ennek megfelelõen 3-4 hosszú csíkra vágom a tonhalas pirítóst, és már mehet is a baba tányérjába.  A koktélparadicsomot egészen apróra kockázom, vagy ha nagy paradicsomot használok akkor azt cikkekre ...

PAELLA A paella a spanyolok nemzeti étele, amely mára meghódította az egész világot. Nevét tulajdonképpen arról a kétfülū serpenyõrõl azaz a paelláról - kapta amiben készítik. Foto:https://www.primanet.hu   Legfontosabb hozzávalója a rizs, a sáfrány, illetve az eredeti valenciai receptben szereplõ csirke- és nyúlhús. Számtalan fajtája létezik, a másik leggyakrabban elkészített variációban a tenger gyümölcsei találhatók.  foto:https://www.thespruceeats.com/paella-for-two-recipe-paella-para-dos-3082842 Lényege, hogy egy nagy serpenyõben - autentikusan tehát a paellában - a rizs együtt készül el a hússal, a zöldégekkel.  Az étel fedõ nélkül készül, csupán az utolsó percekben takarják le, hogy a rizs még jobban magába szívhassa magába zárhassa  a hozzávalók zamatát, ízét. Jellegzetes aranysárga színét a sáfránytól kapja.  Szeptember 20. a paella világnapja. AZ ÉN CSIRKÉS-CHORIZOS PAELLÁM Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 2 csirkemell - egyforma kockákra vágva 1 ...

Ismét egy finom és egyszer ű en elkészíthet ő  süti : a banánkenyér Hozzávalók : 2 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1/2 bögre olvasztott vaj 1 bögre kristálycukor 1 egész tojás és egy tojássárgája 1/4 bögre tejföl 1 teáskanál vanília kivonat 3 banán összetörve 1/2 bögre jó minőségű csokoládé apró kockákra vágva 1/2 bögre nagyobb darabokra aprított dió  Megjegyzés: Egy bögre kb. 2,8 deciliter  Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra Béleljünk ki sütőpapírral egy  gyümölcskenyérformát Egy keverőtálba keverjük össze a lisztet a sót és a sütőport Egy másik, nagyobb keverőtálba keverjük össze a megolvasztott vajat, a cukrot, a tojást, a tojássárgáját, a tejfölt és a vanília kivonatot.  Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a villával összetört banánokat, és keverjük addig, amíg szépen összeáll a tészta. Ezután több részletben adjuk hozzá az összeállított száraz hozzávalókat, és kever...

Görög csirkeburger  Friss, h űsít ő  ízekkel, de mégis meleg vacsora lehet  forró nyári napokra . Nem mellesleg gyorsan és könnyen elkészíthet ő.     Amire szükséged lesz: 1db csont és bőr nélküli csirkemell  só, frissen őrölt bors fél citrom leve és lereszelt héja 1 fokhagymagerezd összetörve 1 teáskanál oregánó 2-3 evőkanál olívaolaj A csirkemellet vágd szép vékony szeletekre, szórd meg egy pici sóval, frissen őrölt borssal, oregánóval, facsard rá fél citrom levét, tedd rá a lereszelt citromhéjat, és a fokhagymát. A befű szerezett csirkemell szeleteket tedd bele egy tálba, önts rá két evőkanál olívaolajat, forgasd át és hagyd egy pár percig pácolódni. Tzatziki: 1 db kígyóuborka kb. negyede  1 fokhagymagerezd összetörve fél citrom leve  3 evőkanál  joghurt , ha van akkor használj görög joghurtot, ez egy picit sűrűbb 2-3 friss mentalevél Elkészítés: ...