Nagyi lettem Angliában

Kuszkusz lazaccal totyogóknak Hozzávalók: 1/2 bögre kuszkusz - másfélszeres mennyiségū forró vízzel leöntve és letakarva - pár perc alatt készen is lesz. 2-3 kanálnyi olivabogyó félbe vágva 2-3 kanálnyi morzsolt kész csemegekukorica aprított snidling 1 ek olivaolaj 1/2 citrom leve A halhoz 1 szelet konyhakész lazac kevés Mixt herb füszerkeverék (ez szárított oregáno, bazsalikom, majoranna, és kakukkfū) 1/2 citrom leve olivaolaj (én szívesen használom az üveges aszalt paradicsom olaját) Elkészítés: A köret hozzávalóit összeállítom, jó ha egy picit pihen a hūtõszekrényben. A halat megszórom a fūszerkeverékkel, majd egy serpenyõben, az olajon közepes lángon, mindkét felét megsütöm . A végén, még a serpenyõben ráfacsarom a citrom levét.

  Azaz igaz mese arról a kenyérről, amiben nem voltak „E” betűk, állagjavítók, színezékek, és tartósítószerek.    Amikor a Csepecz öregapám kiment a „Szalasinába” és búzát vetett, akkor bizony „íletet” vetett. Az ősszel elvetett „ílet” pedig a jövő évi kenyerünk volt!   Gyermekkoromban édesanyám kéthetente sütött kenyeret. Olyan kenyeret, amiben liszt, élesztő és sós víz volt. No meg két ügyes, dolgos kéz. Régen egy perkátai leány első próbatétele házasság előtt így szólott: „-Aztán tunná-e az uradnak kenyeret sütni?” (Zárójelben mondom, azért azok a lányok is férjhez mentek, akik nem tudtak szép, magos foszlósbéli cipót csinálni...) Talán ma is éppen emiatt van a sok szingli hölgy? Az miatt a fránya kenyérsütés miatt...? Bizony gyerekként, ha véletlenül leejtettem a lekváros kenyeremet, bocsánatot kellett kérnem a Jézuskától. Lefújtam a nagyja port róla, és benyakaltam az utolsó falatig. A legvégén lenyalogattam a maradék lekvárt az ujjaimról, igaz lehet, hogy előtte a kiscsibét melen

  Kevert meggyes - avagy Magdi meggyese  Hozzávalók: 25 dkg cukor 12 dkg gramm zsír 3 tojás 30 dkg gram liszt (ebből 10 dkg lehet kukoricaliszt ) 1 zacskó sütőpor Egy citrom reszelt héja és leve Egy kicsi doboz tejföl 60 dkg kimagozott lecsepegtetett meggy Elkészítés: A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát, egyenletesre szépen kikeverjük majd kizsírozott tepsibe beleöntjük. Megszórjuk a  kimagozott, lecsepegtetett meggyel ( ez lehet friss vagy fagyasztott egyaránt ) Előmelegített sütőben, légkeveréssel 180 °-on kb. 30 perc alatt  megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk