Nagyi lettem Angliában

  Marhahúsos sörös pite Hozzávalók: 900 gramm marhahús (lapocka, rostélyos...), egyforma kockákra vagdosva  30- 40 gramm liszt só, frissen őrölt bors 2-3 három evőkanálnyi olaj 1 db nagyobb vöröshagyma apróra kockázva 3 zellerszár hosszában kettévágva és kb. két - két és fél centis kockákra aprítva 2 db nagyobb sárgarépa négy részre vágva hosszában és felkockázva 1 üveg fél literes Guinness vagy hasonló típusú, markánsabb  barna sör 200 ml marhahúsleves (elkészíthetjük két leveskockából) 2 evőkanál áfonya vagy ribizlilekvár 2 babérlevél 2 evőkanálnyi friss petrezselyemzöld aprítva   2 teáskanálnyi friss rozmaring A tetejére a tésztához 500 gramm boltban vásárolt kész levelestészta vagy házi pite tészta 1 db felvert tojás Elkészítés:  Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra Az összekockázott marhahúst szárítsuk le papírtörlőn. Szórjunk meg egy nagyobb tányért liszttel, majd tegyük rá a marhahúst, szórjuk meg sóval, frissen őrölt borssal majd forgassuk bele a lisztbe. Forrósítsunk fel két evőka

A babos pirítós egy tipikus angol reggeli. Ennek megfelelõen gyorsan elkészíthetõ... de nem éppen diétás... Hozzávalók: 1 konzerv paradicsomos fehérbab  kenyérszeletek vaj reszelt sajt Elkészítés:                                   Pirítsuk meg a kenyeret a kenyérpirítóban vagy a sutõben, majd kenjük meg vajjal. Tegyük rá a paradicsomos babot, egyenletesen... jó sokat :) majd szórjuk meg vastagon sajttal.  Tegyük be pár percre az elõmelegített sütõbe, és süssük addig, amíg a sajt rá nem olvad a tetejére, és így összefogja a babot is. Ha már úgy is megy a sütõ, tegyünk nyugodtan egy tepsibe néhány szelet bacont is.  

Lasagne Hozzávalók: 1 adag bolognai szósz 1 adag fehérmártás 15-20 dekagramm  reszelt sajt 6 -7 lasagne tésztalap kevés vaj a jénai kivajazásához Bolognai  hozzávalók: 1 evőkanálnyi olívaolaj 500 gr darált marhahús 1 nagyobb vöröshagyma apróra kockázva 2-3 fokhagymagerezd összetörve 2 evőkanálnyi liszt 2 konzerv aprított paradicsom 400 g 1  teáskanál cukor  só, bors, olaszos fűszerkeverék Bolognai elkészítése: Melegítsünk elő egy mélyebb serpenyőt vagy egy lábast, tegyünk bele egy evőkanál olajat, fonnyasszuk, majd pirítsuk meg az apró kockára vágott hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk tovább, majd adjuk hozzá a marhahúst és fehéredésig pirítsuk ezzel is tovább. Szórjuk meg liszttel, és keverjük egyenletesen el. Öntsük rá a két konzerv aprított paradicsomot, tegyünk bele a cukrot, sót, borsot, olaszos fűszer keveréket. (kakukkfū, bazsalikom, oregano...) Keverjük jól össze, tegyük rá a fedőt, és szépen, lassú t ű zön főzzük kb. 35-40 percig. H